La maison du Gruyère
Fribourg
Description
Comment fabrique-t-on du fromage? Combien de litre d'eau à besoin une vache pour faire un litre de lait? Pourquoi laisse-t-on vieillir le fromage?
Après la visite de La Maison du Gruyère, la fabrication du fromage n'aura plus aucun secret pour vous. Conçue comme une exposition interactive, le visiteur, accompagné d'un audio-guide, suit la fabrication du fromage depuis l'herbes des alpages jusqu'à l'affinage en cave.
Deux fois par jour, une démonstration de la fabrication industrielle du Gruyère se fait devant vos yeux; donc cela vaut la peine de planifier sa visite en fonction de l'horaire des démonstrations.
Cette balade a été proposée par Les Aristochats
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Localisation
Comment y aller
En transports publics
En train jusqu'à Gruyères. La Maison du Gruyère est située à côté de la gare.
En voiture
Prendre l'autoroute A12, sortir à "Bulle" (sortie n°12). Suivre les panneaux en direction de Gruyères.
Un grand parking se trouve juste à côté de la Maison du Gruyère.
Arrêt : Gruyères
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